Pierwszy raz podobną surówkę jadłam u koleżanki i nie mogłam
uwierzyć, że surowy kalafior może być tak smaczny. Ma lekko orzechowy, jakby
pikantny smak. Teraz sama z nim eksperymentuję i chętnie jadam do obiadu i nie
tylko. Podaję wersję podstawową, którą można urozmaicać przez dodanie
rzodkiewki, kalarepki, ogórka małosolnego lub kukurydzy konserwowej. Polecam!
- 1 średni kalafior
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
Surowy kalafior ścieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy
koperek, majonez, jogurt oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy.
Bardzo lubię tę surówkę, tylko dodaję czosnek jeszcze. Gorąco polecam!
OdpowiedzUsuń