wtorek, 6 sierpnia 2013

LETNIA SAŁATKA Z KASZĄ KUSKUS




Szybka i nieskomplikowana sałatka z warzywami, które o tej porze roku zawsze są pod ręką. Jest niezwykle lekka i kolorowa oraz pysznie chrupiąca. Z łatwością można ją przygotować na chwilę przed wyjściem do pracy i zabrać ze sobą na drugie śniadanie. Polecam!
 
  • 1 szkl. kaszy kuskus
  • 3 ogórki małosolne
  • 3 świeże ogórki gruntowe
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • rosół (może być z kostki)
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Kaszę kuskus zalać rosołem tak aby było go ok. 1 cm więcej niż kaszy. Przykryć i odstawić na ok. 10 min. Po tym czasie kaszę rozdrobnić widelcem i dodać warzywa pokrojone w kostkę, plasterki lub ćwiartki – jak kto lubi. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z majonezem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz