Rabarbar, którego kwaskowate łodygi zwykliśmy wykorzystywać
w słodkich deserach, tak naprawdę jest warzywem. Jest to wieloletnia bylina,
która już wczesną wiosną wychodzi z ziemi, aby w maju zdobić ogród baldachimem
wielkich liście, a nas kusić zielono-różowymi łodygami. Rabarbar, mimo
zawartości niezbyt korzystnych szczawianów, których najmniej jest właśnie teraz
w maju, zawiera też cenne witaminy C i A oraz potas, fosfor, magnez i kwas
foliowy. No i jest niskokaloryczny, więc korzystajmy z niego póki trwa sezon!
Kruche ciasto z rabarbarem na budyniu
Kruche z rabarbarem, karmelem i beząRolada z rabarbarem i budyniem
.JPG)
Ciasto czekoladowe z rabarbarem
Ciasto ucierane z rabarbarem
Placek z rabarbarem i kruszonką na maślance
Pianka rabarbarowa na biszkopcie
Tarta z rabarbarem i bitą śmietaną
Muffinki owsiane z rabarbarem
.JPG){kind=link}
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz