piątek, 6 września 2013

MUFFINKI OWSIANE Z GRUSZKAMI




Macie ochotę na małe co nieco z gruszkami? Proponuję pyszne i zdrowe muffinki z płatkami owsianymi, miodem i właśnie gruszkami. Są wilgotne, mocno nadziane gruszkami i długo zachowują świeżość. Polecam!

Składniki na ok. 16 muffinek:

  • 1 ½ szkl. mąki pszennej
  • ½ szkl. płatków owsianych
  • 2½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. gęstego jogurtu naturalnego
  • 5 łyżek miodu
  • 100 ml oleju
  • 1 jajko
  • 400 g gruszek (3 średnie gruszki)

W jednej misce łączymy przesianą mąkę, płatki owiane i proszek do pieczenia, a w drugiej jogurt, miód, olej i jajko. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy wszystko razem tylko tyle, aby składniki dobrze się połączyły.
Gruszki obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w niewielką kostkę. Wsypujemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Formę do muffinek wykładamy papilotkami, napełniamy ciastem prawie do pełna i pieczemy w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 1800C przez ok. 25 min.

Akcja z gruszką w tle

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz