SAŁATKA MAKARONOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Do stworzenia tej prostej i pysznej sałatki nie potrzeba zbyt wielu składników. Wędzony łosoś ma tak intensywny smak, że pozostałe składniki nie muszą z nim konkurować, a jedynie dobrze się komponować. Smakuje wybornie! Polecam!

• 200 g drobnego makaronu, np. w kształcie ryżu
• 150 g wędzonego łososia w plastrach
• 1 puszka kukurydzy
• 4 – 5 ogórków konserwowych
• ½ pęczka natki pietruszki
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Studzimy.

Łososia i ogórki konserwowe kroimy w kostkę, a natkę pietruszki drobno siekamy.

Do makaronu dodajemy łososia, odsączoną kukurydzę, ogórki, natkę pietruszki i majonez. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy.