wtorek, 16 grudnia 2014

SAŁATKA WARSTWOWA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM




Sałatka imprezowa z wędzonym kurczakiem. Przygotowałam ją podobnie jak z wędzonym łososiem. Smak zupełnie inny, ale tak samo pyszna. Polecam!

  • 3 wędzone udka z kurczaka
  • 200 g selera konserwowego
  • 5 plastrów ananasa z puszki
  • 1 biała część dużego pora
  • 3 jajka
  • 150 g łagodnego sera żółtego
  • ½ szklanki majonezu
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz
Mięso z udek oddzielamy od kości i skóry, kroimy w drobną kostkę. Selera odsączamy. Krążki ananasa kroimy w kostkę. Białą część pora kroimy w wąskie paski i przelewamy wrzątkiem na sicie. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Ser ścieramy na średnich oczkach tarki. Majonez mieszamy z jogurtem i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Układanie warstw:
1 warstwa – seler, ½ kurczaka, warstwa sosu majonezowego
2 warstwa – ½ pora, ananas, warstwa sosu majonezowego
3 warstwa – ½ pora, jajko, ½ kurczaka, warstwa sosu majonezowego
Wierzch posypujemy startym serem i dowolnie dekorujemy.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz