Sałatka imprezowa z wędzonym kurczakiem. Przygotowałam ją
podobnie jak tą z wędzonym łososiem. Smak zupełnie inny, ale tak samo pyszna. Polecam!
- 3 wędzone udka z kurczaka
- 200 g selera konserwowego
- 5 plastrów ananasa z puszki
- 1 biała część dużego pora
- 3 jajka
- 150 g łagodnego sera żółtego
- ½ szklanki majonezu
- ½ szklanki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
Mięso z udek oddzielamy od kości i skóry, kroimy w drobną
kostkę. Selera odsączamy. Krążki ananasa kroimy w kostkę. Białą część pora
kroimy w wąskie paski i przelewamy wrzątkiem na sicie. Jajka gotujemy na twardo
i kroimy w drobną kostkę. Ser ścieramy na średnich oczkach tarki. Majonez
mieszamy z jogurtem i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Układanie warstw:
1 warstwa – seler, ½ kurczaka, warstwa sosu majonezowego
2 warstwa – ½ pora, ananas, warstwa sosu majonezowego
3 warstwa – ½ pora, jajko, ½ kurczaka, warstwa sosu majonezowego
Wierzch posypujemy startym serem i dowolnie dekorujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz