Przepyszna sałatka, do przygotowania na szybko, np. dla
niespodziewanych gości. Wędzone mięso z kurczaka świetnie komponuje się ze
słodkim ananasem. Uwielbiam ją!
- 2 wędzone udka z kurczaka
- 100 g ryżu
- 1 puszka kukurydzy z czerwoną fasolą (lub po pół puszki kukurydzy i czerwonej fasoli)
- 6 – 7 plastrów ananasa z puszki
- 20 dag żółtego sera
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z ananasa
- pieprz
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Studzimy.
Kurczaka (bez skóry), krążki ananasa i ser kroimy w kostkę. Łączymy z
ryżem oraz kukurydzą z czerwoną fasolą.
Majonez mieszamy z łyżką soku z ananasa. Polewamy sałatkę,
przyprawiamy do smaku pieprzem (nie solimy). Mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz