Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewek z jajkiem i dużą
ilością koperku i szczypiorku. Pyszna!
- 6 – 8 młodych ziemniaków
- duży pęczek rzodkiewek
- 5 jajek
- pęczek koperku
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie lub na
parze. Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.
Rzodkiewki kroimy w
kostkę, a koperek i szczypiorek drobno siekamy.
Majonez mieszamy z jogurtem i musztardą.
Wszystkie składniki łączymy, przyprawiamy do smaku solą i
pieprzem. Mieszamy.
Wygląda bardzo smacznie i apetycznie! :)
OdpowiedzUsuń