Lekka i zdrowa sałatka śniadaniowa, na początek upalnego,
letniego dnia. Można ją dodatkowo urozmaicić przez dodanie świeżego lub
małosolnego ogórka albo drobno posiekanej szalotki. Smacznego!
- 100 g kaszy gryczanej
- 200 g serka wiejskiego
- 8 – 10 rzodkiewek
- 1 duży, mięsisty pomidor
- 2 – 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
Kaszę gryczaną gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
Studzimy. Serek wiejski odsączamy z nadmiaru płynu, dodajemy do kaszy. Rzodkiewki
i pomidora kroimy w kostkę, dodajemy do kaszy i serka. Całość posypujemy
szczypiorkiem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz