PLACKI Z DYNI NA SŁODKO

Ekspresowe placuszki z dyni. Do wykonania w kilka chwil na słodki podwieczorek. Mocno dyniowe w smaku i kolorze;) Polecam!

Składniki na 15 placków:

• 300 g surowej dyni (bez skóry)
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• cukier puder do oprószenia
• olej do smażenia

Dynię ścieramy na dużych oczkach tarki, łączymy z jajkami i mąką. Mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy trochę oleju. Łyżką nakładamy niewielkie porcje ciasta formując placuszki. Smażymy na średnim ogniu na złoto-brązowo z obu stron. Podajemy sowicie oprószone cukrem pudrem.