ROGALIKI FRANCUSKIE Z JABŁKIEM I CYNAMONEM

Nie zawsze znajduję czas na pieczenie ciast i ratuję się wówczas szybkimi pomysłami na wykorzystanie tego co mam w lodówce. Tak powstały te ekspresowe rogaliki. Ciasto francuskie posmarowałam masą cynamonową, dołożyłam plasterki jabłka i po kilku chwilach w domu unosił się aromatyczny zapach najlepszej szarlotki, który zwabił do kuchni wszystkich domowników. 

Składniki na 14 rogalików:

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 50 g miękkiego masła
• 4 – 5 łyżek cukru trzcinowego
• 2 płaskie łyżki cynamonu
• 1 – 2 jabłka
• 1 jajko
• cukier gruboziarnisty

Masło miksujemy z cukrem trzcinowym i cynamonem. Jabłko obieramy i kroimy w cienkie plasterki (można skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało). Ciasto francuskie kroimy na trójkąty o podstawie ok. 10 cm. Każdy trójkąt smarujemy łyżeczką masy cynamonowej, a u podstawy układamy po 2 – 3 plasterki jabłka. Zwijamy rogaliki, układamy je na blasze wyłożonej papierem od pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem i oprószamy grubym cukrem. Pieczemy ok. 12 minut w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 200⁰C (lub do 220⁰C bez termoobiegu).