SKRZYDEŁKA PO DIABELSKU

Słodko-pikantne skrzydełka w czerwonej marynacie. Ich smak zależy głównie od tego jakiego użyjemy keczupu i jakiej musztardy, więc użyjmy takich jakie najbardziej lubimy.

• 1 kg skrzydełek

Marynata:

• ¾ szklanki keczupu
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami marynaty. Mieszamy.

Skrzydełka myjemy, osuszamy i zanurzamy w marynacie tak aby całkowicie je pokryła. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Po tym czasie skrzydełka wyjmujemy z marynaty, układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy bez przykrycia w piekarniku rozgrzanym do 200⁰C przez ok. 50 min.

Inspiracja: Gazeta „Przepisy czytelników” z 2012 r. z moimi modyfikacjami.