NALEŚNIKI NA MAŚLANCE

Naleśniki na maślance są bardzo podobne do tradycyjnych, lecz nieco innego smaku i odrobinę grubsze. Warto wypróbować dla odmiany, jeśli w lodówce macie maślankę.  Nam bardzo smakowały.

Składniki na ok. 20 sztuk:

• 3 szklanki mąki
• 2 szklanki maślanki
• 1 szklanka wody
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju + do smarowania patelni

Mąkę, jajka, cukier, szczyptę soli, olej i maślankę miksujemy na gładkie ciasto. Dolewamy wodę i ponownie miksujemy.

Rozgrzaną patelnię smarujemy cienką warstwą oleju, najlepiej przy pomocy pędzelka i wylewamy niewielką ilość ciasta rozprowadzając je równomiernie po patelni. Smażymy na średnim ogniu do lekkiego zrumienienia z każdej ze stron i zsuwamy na talerz.

Podajemy z ulubionymi dodatkami: dżemem, musem ze świeżych owoców, twarogiem lub z bitą śmietaną.